हाल ही में हुई एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन पांच छोटे कप काली कॉफी का सेवन आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है और यह कुछ हृदय संबंधी रोगों के जोखिम को भी कम कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि मध्यम कॉफी सेवन का संबंध स्ट्रोक, दिल की विफलता, और टाइप-2 मधुमेह के जोखिम में कमी से है।
अध्ययन में सुझाव दिया गया है कि प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है, जो लगभग पांच छोटे कप काली कॉफी के बराबर होता है। बिना चीनी, क्रीम, या फ्लेवर सिरप के प्रतिदिन दो से चार कप काली कॉफी का सेवन बेहतर हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।
हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि अत्यधिक कैफीन का सेवन कुछ व्यक्तियों के लिए हानिकारक हो सकता है। कैफीन के प्रति संवेदनशील लोग अत्यधिक कैफीन सेवन से चिंता, अनिद्रा, तेज़ धड़कन, या अनियमित दिल की धड़कन जैसी समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने यह भी बताया कि कॉफी में कैफीन के अलावा विभिन्न प्राकृतिक यौगिक होते हैं, इसलिए स्वास्थ्य लाभ केवल कैफीन के कारण नहीं हो सकते हैं। इसके अलावा, अध्ययन में देखे गए संबंध यह निर्णायक रूप से साबित नहीं करते कि कॉफी सीधे तौर पर इन रोगों को रोकती है।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर कैफीन के प्रति अलग ढंग से प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, जो व्यक्ति कैफीन से संबंधित असुविधा का अनुभव करते हैं, उन्हें कॉफी को अपने आहार का नियमित हिस्सा बनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।